Assalamualaikum Wr Wb
Bismillaah....
Asinan buah yang sangat ekonomis. Kondisi
buah menyesuaikan saja dengan yang ada di rumah, oke. Paling enak di makan
kalau sudah di inapkan satu malam di kulkas. Seger dan maknyus di kala musim
kemarau ini, yuk mari buat..... Asinan buah versi saya, cekidot....
Asinan Buah Ekonomis
Buah
1 buah bengkoang, iris
3 buah timun, iris
1 buah apel, potong kotak
1 buah mangga muda, iris
Saus cuka
500ml air
150gr gula
7 cabe merah keriting
4 cabe rawit merah
¼ sdt garam
3sdm cuka – sesuai selera ya.....
Cara membuat
Ulek kasar cabe rawit merah dan cabe
merah keriting, sisihkan
Rebus air, gula dan garam, ketika sudah
mau mendidih, masukkan ulekkan cabe
Rebus sampai gula larut dan mendidih,
matikan api dan dinginkan
Apabila sudah dingin, saring air rebusan
tadi dan tambahkan cuka, aduk rata, cicipi rasanya, apabila sudah pas, masukkan
semua irisan buah, aduk rata, masukkan asinan kekulkas supaya kuah meresap
Sajikan dingin lebih mantap, apalagi di
tambah kerupuk makannya, hehehehe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar