Daging Masak Pedas

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Masakan ini saya buat sudah lama sih. Ini adalah daging kurban yang pertama kali saya masak. Walaupun daging sapi kurban punya saya dan mami sudah di bagikan ke saudara dan asisten rumah tangga, tetap saja masih banyak di kulkas. Berhubung waktu itu mami masih sakit, jadi masakan ini khusus buat saya, hahahaha.

Yang mengerti selera saya pasti tahu, saya doyan banget pedas, makanya begitu mami bilang masak saja itu daging, langsung cuuuuus ngulek sambel. Terus sreng sreng sreng, sibuk di dapur sendiri, tambah ini itu, jadi deh daging masak pedas. Rasa cabe yang berpadu dengan asem dan gurihnya perpaduan garam dan gula, sukses membuat saya tambah nasi 2x, hehehehe. Untuk bumbunya saya kreasiin saja sendiri. Masak itu berani bumbu dan eksperimen lhoooo. Yuk semua, hobi main ke dapur.... happy cooking.

Daging Masak Pedas

Bahan

250gr daging sapi

Parutan nanas untuk merendam daging

Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat

Rendam daging dalam parutan nanas selama 30menit, kemudian rebus daging hingga empuk

Apabila sudah empuk, iris daging tipis melebar, kemudian pipihkan (saya pakai pemukul cobek)

Bumbu untuk daging

5 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

2-3 sdm ketumbar bubuk

Air secukupnya untuk merendam

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Giling bawang putih dan garam sampai halus, campurkan dengan ketumbar bubuk dan air, aduk rata

Rendam daging yang sudah di pipihkan tadi ke dalam campuran ini selama 30menit-1jam

Setelah itu goreng daging sampai matang, tapi jangan terlalu kering ya

Bumbu sambal cabe

3 siung bawang merah, iris tipis

11 buah cabe merah keriting

9 buah cabe rawit merah

6 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk purut, sobek sobek

2 sdm air asam jawa

Air sedikit saja

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat

Giling kasar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, sisihkan

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah iris terlebih dahulu sampai harum

Masukkan bumbu ulek kasar, aduk. Tambahkan air, daun jeruk perut dan air asam jawa, aduk rata

Tambahkan garam dan gula, jangan lupa tes rasa. Apabila sudah pas, masukkan daging yang sudah di goreng tadi. Masak sampai bumbu cabe meresap ke daging. Angkat, hidangkan

Puding Gula Merah.... Nikmatnya ^_^

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah.....

Kembali lagi dengan resep jadul. Kok jadul? Iya.... resep ini sebelumnya sudah pernah saya posting. Resep apakah itu? Bukan apa apa, hanya resep puding, hehehe. Yup puding gula merah namanya. Karena cuaca yang begitu panas sepanjang bulan ini dan bulan sebelumnya, paling suka makan yang dingin dingin. Sebelumnya sih udah buat asinan, puding nutrisari, makan icecream, dll. Tapi begitu melihat gula merah aduhai di lemari es, langsung saya mencetuskan untuk membuatnya sebagai puding.

Resep masih sama seperti sebelumnya, soal rasa juga masih sama dengan sebelumnya, alias enak banget. Di makan dari lemari es dingin dingin pas siang hari menyengat, duh nikmatnya.... Yang mau buat ini ya resepnya..... Happy dessert......

Puding Gula Merah

Bahan

1 sachet agar agar bubuk putih

175gr gula merah, sisir halus

50ml air

800ml santan ( saya pakai sunkara 200 ml + air 600 ml)

40gr gula pasir

1 butir telur kocok lepas

2 helai daun pandan, ikat

Cara membuat

Masak gula merah dengan air sampai cair, angkat, lalu saring

Ambil 2 sendok sayur santan campur dengan kocokan telur, sisihkan

Campur agar agar bubuk, air gula merah, sisa santan, gula pasir dan daun pandan, rebus di panci

Setelah agak mendidih, ambil 2 sendok sayur rebusan puding dan masukkan ke campuran telur + santan. Aduk cepat, kemudian kembalikan lagi campuran tersebut ke dalam adonan puding, aduk rata

Masak puding hingga mendidih. Usahakan mendidihnya jangan sampai bergolak. Begitu ada gelembung pertama tanda mendidih, matikan api

Biarkan uap panasnya hilang, ambil daun pandannya

Tuang puding ke cetakan yang sudah di basahi dengan air matang, biarkan dingin, bekukan

Keluarkan puding dari cetakan dan puding gula merah siap di hidangkan

Cumi Masak Pedas

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Mang Ujang tukang sayur bawa 1 kotak kecil cumi asin kering, yang isinya antara 9 atau 10. Pas di tanya harganya, 6000rupiah euy. Mahal kalau menurut saya sih. Karena saya aja suka beli seporsi cumi asin masak pedas harganya 5000 dan isinya 7 cumi. Kok bisa jauh gitu ya bedanya? Yah sudahlah...., akhirnya itu cumi jadi saya beli, hehehe.

Mau di masak apakah ini cumi? Karena yang makan cuma saya, yuk masak pedas saja. Kan enak tuh buka puasa di temani nasi hangat mengepul dan lauknya cumi masak pedas. Mantap dan nikmat, alhamdulillah...., hehehe. Cus ini resepnya....

Cumi Masak Pedas

Bahan

1 kotak cumi asin kering (isinya ada 9)

Garam, gula, merica dan kaldu bubuk rasa ayam

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Bumbu ulek kasar

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

7 cabe rawit hijau

7 cabe rawit merah

1 cabe merah tanjung (buang bijinya)

3 cabe merah keriting

Bumbu iris

3 siung bawang merah

1 cabe merah tanjung (buang bijinya)

Cara membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi, masukkan bumbu yang di ulek kasar, masak sampai bumbu matang dan tidak langu

Tambahkan air dan didihkan, masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk rasa ayam

Masukkan cumi asin, masak sampai bumbu meresap ke cumi dan matang

Angkat cumi masak pedas, hidangkan dengan nasi hangat

Note :

Untuk cumi asin kering, biasanya suka saya rebus dulu di air mendidih beberapa saat. Setelah itu matikan api, dan biarkan cumi terendam selama 30 menit

Tiriskan cumi asin, kemudian cuci sebanyak 2x di air yang mengalir. Dengan cara itu biasanya cumi terasa tidak begitu asin lagi. Setelah itu cumi asin bisa di olah sesuai selera

Martabak Mini Telur isi Daging & Tahu

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Buat martabak mini telur yuk untuk cemilan. Buatnya gampang lho, ga pakai ribet. Pakai saja kulit lumpia yang sudah jadi. Tinggal isi adonan, terus goreng deh. Begitu matang, langsung hap dan nyam nyam pakai cabe rawit, wuiiih sedap. Untuk isinya sesuai selera kita saja sih. Bisa daging giling, ayam, sosis, kentang, dll. Tapi yang utama tetap bawang bombay, daun bawang dan telur. Karena di rumah ada daging giling saya memakai bahan itu. Terus supaya adonan daging tidak “lari lari” ketika di isi ke dalam kulit, saya tambahkan tahu yang sudah di haluskan ke dalam adonan isi martabak. Mau resepnya? Yuk cussss.....

Martabak Mini Telur isi Daging & Tahu ala Ocha

Bahan

100gr daging giling

3 buah tahu putih ukuran kecil, haluskan

1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar

3 siung bawang putih, geprek, cincang halus

4 batang daun bawang, iris

2 butir telur

Kulit lumpia secukupnya

Garam, merica dan kaldu bubuk rasa sapi

Minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, aduk rata, tambahkan garam dan merica, masak sampai daging matang, sisihkan

Campur tahu yang sudah di haluskan dengan daun bawang, tambahkan tumisan daging giling, aduk rata. Masukkan telor, aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata

Ambil selembar kulit lumpia, tapi kalau kulitnya terlalu tipis, bisa memakai 2 lembar kulit lumpia (saya seperti itu soalnya). Taruh adonan daging di tengah kulit, lipat bentuk amplop, dan langsung goreng

Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan sampai minyaknya habis, hidangkan dengan cabe rawit

Note :

Saya kalau buat martabak mini telor, pasti menggunakan 2 lembar kulit lumpia, selain karena kulit lumpia yang saya beli terlalu tipis, memakai 2 lembar kulit membuat martabak semakin crunchy

Langsung goreng martabak yang sudah di lipat, karena kalau di simpan terlebih dahulu, isi adonan akan membasahi kulit lumpia

Sup Krim Ayam untuk Mami

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Tumben tumbenan mami pengen makan krim sup pagi hari. Apalagi ketika mendengar tukang roti lewat, katanya enak tuh krim sup di cocol ama roti tawar. Hmmmm itu sebuah kode bukan ya? Hehehehe. Jadi langkah awal yang saya lakukan adalah membeli roti tawarnya, lhoooo? Hahaha. Bukaaaan itu, saya sengaja beli roti tawar supaya besok ingat buat krim sup untuk sarapan.

Tibalah pagi, dan saya sudah nguprek di dapur. Ciat ciat ciat, 1 jam kemudian krim sup sudah ada di mangkok, beserta roti tawar di sebelahnya. Melihat mami makan dengan lahapnya, duh senangnya hati. Jadi saya pun juga ikut banyak nih makan krim supnya, hehehe, itu mah lapar bukan doyan ya. Untuk krim supnya sendiri saya pakai takaran suka suka. Cemplang cemplung saja bahan yang ada di kulkas. Yang penting enaaaaak....

Sup Krim Ayam ala Ocha

Bahan

50gr dada ayam tanpa tulang, potong kotak

½ buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang wortel, potong dadu, rebus

1 batang jagung manis ukuran kecil, pipil, rebus

1 batang daun bawang, iris kasar

3sdm tepung terigu

500ml susu cair

1 sdm margarin untuk menumis

Garam, merica, pala bubuk dan sedikit kaldu ayam

Keju parut untuk taburan

Cara membuat

Campur jadi satu tepung terigu dan susu cair, aduk rata, sisihkan

Lelehkan margarin, tumis dada ayam sampai berubah warna, masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak sampai wangi

Masukkan wortel, jagung manis dan daun bawang, aduk rata, bumbui dengan garam, merica, pala bubuk dan kaldu ayam

Tuang larutan susu plus terigu, masak sampai kuah mengental dan meletup letup

Tuang krim sup ayam ke mangkok, taburi atasnya dengan keju parut

Hidangkan krim sup ayam dengan roti tawar atau di makan gitu aja juga udah enak, heeeem yummi..... ^ ^b

Just Sharing Today - Bumbu Perencah Asam Pedas Ikan Mak Nyonya

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Waktu mami pergi ke Malaysia beberapa bulan lalu, selain membawa oleh oleh juga membawa 3 bumbu masakan. Bumbu masakannya itu perencah asam pedas ikan, kari ayam dan rendang. Dan semua bumbu itu merknya Mak Nyonya. Setelah beberapa lama terlupakan itu bumbu, akhirnya saya mencobanya juga. Yang pertama saya coba adalah perencah asam pedas ikan, karena kebetulan baru beli ikan kembung, hehehe.

Untuk pembuatannya gampang kok, tinggal ikuti aja instruksinya di belakang kemasan, hahaha. Intinya sih semua bumbu perencah di campur dengan ikan terus di kukus. Ada juga cara satunya, yaitu ikan di goreng dengan bumbu perencah ini, baru setelah itu di kasih air. Kayak nyemek nyemek gitu deh. Setelah berunding sama mami, kami pakai cara pertama alias ikannya di kukus dengan bumbu ini.

Setelah bumbunya di buka, kesan pertama saya adalah ada bau pasta tomat. Karena saya lama tinggal di Riau-Sumatra, bau seperti ini tidak aneh bagi saya. Yaaah... makanan Malaysia kan gampang di temukan di Riau, dekat sih soalnya. Saya toel dikit bumbunya, hehehehe, ada sedikit rasa cabe, tapi yang tidak begitu pedas. Terus baca komposisi bahannya, ada asam jawa, chili, garam, gula, bawang, serai, perisa dan minyak sawit. Lho terus bau pasta tomat dari mana ya? Hmmmm mungkin dari perisa nya ya? Btw perisa itu seperti penambah rasa kalau di kita.

Nah, hal pertama yang saya lakukan adalah, membersihkan ikan, mengeratnya di beberapa bagian. Terus kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak, terus cuci lagi. setelah itu di wadah tahan panas, saya susun sebagian bumbunya, taruh ikan di atasnya, dan tuangkan sisa bumbu perencah asam pedas ikannya. Terus kukus 20 menit deh....

Setelah 20 menit, udah matang tuh, saya liat, bumbunya seperti mengental dan berbau wangi. Bau tomatnya kerasa banget lho di banding bau cabenya. Ow iya lupa, tadi pas di kukus, saya juga tambahkan sedikit daun kemangi, jadi makin harum deh. Yak saatnya cicip cicip. Untuk rasa lumayan, rasa pedas sih ga terasa di saya. Rasa asam, sediiiikit ada, cuma ya itu bagi saya dominan rasa tomat, hehehe. Intinya lumayan bumbu ini, ga ada pedasnya tapi asamnya terasa, terus bumbunya terlalu sedikit kalau menurut saya, hehehe. Yak sekian dulu sharing saya berbagi pengalaman bumbu perencah asam pedas ikan Mak Nyonya dari Malaysia. Nantikan review bumbu selanjutnya, hehehehe.......ceee uuuuu.....

Bakwan

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Jenis gorengan sepanjang masa yang paling di nikmati. Banyak penyebutannya... ada yang bilang bakwan, ada yang bilang bala bala, ada juga yang bilang ote ote. Tapi ciri khas dari gorengan ini adalah adanya udang di tengah jajanan ini. Cara makannya? Ada yang pakai cabe rawit, ada yang pake saus sambel, dan ada juga yang pakai sambal kacang atau petis. Wuuuiiih Indonesia memang hebat ya dalam hal jajanan.

Saya menemukan resep ini seperti biasa di FB NCC, grup tempat saya bergabung. Langsung saya praktek, dan hasiiiiilnya..... punya saya gendut dan tebel banget, kayaknya kurang air. Padahal air di resep sudah saya tambah lho. Yah, lain kali bisa lebih baik lagi. Soal rasa sih enak banget plus empuk, mungkin karena ada penambahan baking powder. Ow iya, saya tidak pakai udang, karena memang di rumah saya jarang makan udang, hehehe. Tapi tetap mak nyus lho. Yang mau resepnya, ini silakaaaan.....

Bakwan

Sumber : Ainul Khotimah (NCC Fb)

Dari : Sajian Sedap

Bahan

150gr tepung terigu

25gr tepung beras

¼ sdt baking powder

150gr wortel, iris korek api tipis

75gr taoge, siangi

125ml air (saya tambah lagi airnya karena adonan kental banget – dikira kira saja airnya)

1 butir telur

2 tangkai daun seledri, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

75gr udang api api, buang sungut dan kakinya (saya ga pakai)

Bumbu halus

1 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1sdt ketumbar

1 ¼ sdt garam

1 ¼ sdt merica

½ sdt gula

Cara membuat

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Masukkan telur, wortel, taoge, daun seledri dan daun bawang, aduk rata kembali

Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah di panaskan. Angkat sendok sayur, tuang adonan bakwan, letakkan udang di atasnya. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng

Goreng sampai setengah matang, keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang

PS : maaf fotonya jelek, hehehehe ^_^b

Perkedel Tahu

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Ada tahu di rumah, ada dada ayam sedikit di rumah, enaknya di buat apa ya? Hmmmm karena sayur sudah matang dan belum ada lauk, yuk kita buat perkedel tahu saja. Dengan adanya tambahan ayam di perkedel, makin enak nih perkedel tahunya. Btw, saya yakin semua pasti bisa bikin ini cemilan. Cemilan? Bukannya buat lauk? Buat cemilan juga bisa, hehehe.

Yah, intinya sih semua bahan di campur jadi satu dengan si bintang utama, alias tahu, kemudian baru di goreng. Perkedel tahu ini bisa di variasikan oleh tambahan di adonanya. So? Bebas berkreasi ya.... seperti saya yang kali ini mencoba melapisinya dengan tepung panir. Adonan awal memang terasa lembek, begitu juga pas di lapisi dengan tepung panir. Tapi begitu di masukin ke freezer, adonan perkedel jadi seperti nuget, jadi gampang untuk di goreng. Hasil jadinya? Crunchy di luar, lembut di dalam..... Yuk buat... Happy cooking.......

Perkedel Tahu

Ala Ocha

Bahan

5 buah tahu kuning, haluskan

30gr dada ayam tanpa tulang, cincang kasar

2 batang daun bawang, iris halus

1 butir telur

2sdm tepung terigu

2 sdm bawang goreng, haluskan

Garam, gula, merica dan sedikit kaldu ayam

Minyak untuk menggoreng

Bumbu di haluskan

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Lapisan

Tepung panir secukupnya

Cara membuat

Campur bumbu halus dengan semua bahan, kecuali tepung panir, aduk rata

Bentuk adonan tahu sesuai selera (saya bulat pipih), gulingkan ke tepung panir sampai rata, lakukan sampai semua adonan habis

Masukkan perkedel tahu ke freezer minimal 1 jam (supaya tepung panirnya melekat)

Setelah 1 jam, keluarkan perkedel, biarkan suhu ruang sebentar, baru goreng perkedel sampai berwarna kuning kecoklatan

Marie Pisang Vla Vanila

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Masih ingat dengan postingan saya sebelumnya yang “Marie Oreo Vla Coklat”? nah sekarang saya buat versi putihnya, alias marie pisang vla vanila. Kok bisa saya buat versi putihnya? Ya bisalah, secara stok marie regal di rumah melimpah rumah. Pemberian dari teman teman mami yang menjenguk pas mami sakit. Belum lagi dengan pasokan buahnya, yang sebagian sudah saya olah jadi puding, muffin, dll.

Kebetulan sisa buah yang ada adalah pisang dan sudah matang banget. Begitu lagi mikir enaknya buat apa, eeeh kepikiran kenapa ga di buat aja kayak waktu itu. Tinggal ganti vla terus hias sesuka hati. Good ideaaaa.... langsung cap cus ke dapur. Singkat cerita jadi deh itu dessert. Begitu di keluarin dari kulkas dan di makan, wuiiiih rasanya... pisang banget, hahahaha. Rasa pisangnya benar benar mendominasi. Tapi enak lhooooo. Buktinya habis tuh dessert sama saya dan keponakan, hahaha. Yang mau resepnya ini silakaaaan... Happy dessert....

Marie Pisang Vla Vanila
By Ocha

Bahan

16 keping biskuit marie regal

4 buah pisang ambon, potong bulat

Coklat serut untuk hiasan

Choco ball untuk hiasan

Buah cherry secukupnya untuk hiasan

Vla vanila

500ml susu UHT

50gr maizena

100gr gula pasir (karena pisang ambonnya sudah matang banget)

1 kuning telur

1 sdt vanili bubuk

1sdm margarin

Cara membuat

Campur ½ susu dengan maizena, vanili bubuk  dan kuning telur, aduk rata, sisihkan

Rebus sisa susu dengan gula pasir

Apabila sudah hangat, ambil 2 sendok sayur rebusan susu, campur ke larutan tepung maizena, aduk rata, dan tuang kembali campuran itu ke rebusan

Masak sampai vla mengental, kalau sudah meletup letup, matikan api, tambahkan margarin, aduk sampai tercampur rata, sisihkan

Pelengkap

50gr whipping cream bubuk

100ml air es

Keduanya di kocok sampai mengembang dan kental, masukkan ke lemari es

Penyelesaian

Susun biskuit marie regal di dasar pyrex, tabur potongan pisang di atasnya, tuang vla vanila diatasnya. Tunggu sampai vla tidak panas lagi, lalu oles dengan whipped cream diatasnya. Taburi atasnya dengan coklat serut. Hias dengan choco ball dan cherry merah. Masukkan dessert ke dalam kulkas, sajikan dalam keadaan dingin

Nuget Ayam Wortel

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Suka dengan nuget? Saya sih suka saja, karena nuget merupakan makanan siap saji yang praktis kalau saya malas masak, hehehe. Tapi pasti semua setuju dengan pendapat saya. Rasanya yang gurih dan enak (apalagi di cocol saus sambal), membuat makan dengan nasi putih saja sudah cukup, tanpa perlu di tambahi sayur-itu kalau saya ya.

Nah, waktu saya terdampar di blog mba Endang justtryandtaste, saya langsung tertarik dengan artikel nuget ayam dengan wortel homemade. Kalau nuget bisa di buat sendiri, mending buat, selain bisa makan sepuasnya, tentu lebih sehat karena kita yang mengatur kadar garam dan bahannya. Tumben pikiran saya bijak ya, hehehe. Dengan pikiran seperti itu, akhirnya saya berniat untuk membuat nuget ayam homemade.

Kalau mau jujur, ini nuget sudah sering saya buat, tapi baru sekarang saya posting, dengan alasaaaaaan.... biasaaaaa.... alias saya lagi malas ngetik, hahaha. Mumpung saya lagi rajin, makanya saya ketik nih resep. Untuk postingan selanjutnya.... yah liat nantilah.... hahaha. Oke deh, langsung kita lihat saja resepnya di bawah ini. Untuk rasa? Wow uenak pakai banget. Sampai mami dan keponakan saya habis memakan nuget ini, padahal jadinya banyak lho..... Must try to make it

Nuget Ayam Wortel
Sumber : justtryandtaste

Bahan

500gr ayam giling

1 buah wortel, serut

1 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 butir telur

2 sdm tepung maizena

4 sdm tepung panir

5 sdm mayones

Garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya

Paniran

2 butir telur kocok lepas

Tepung panir secukupnya

Cara membuat

Campur jadi satu ayam giling, bawang bombay, bawang putih, wortel, tepung maizena, tepung panir, telur dan mayones, aduk rata

Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk ayam, aduk rata

Tuang adonan nuget ke loyang yang sudah di alasi dengan plastik tahan panas, ratakan. Kukus adonan nuget selama 25-30 menit hingga benar benar matang

Keluarkan adonan nuget dari kukusan, dan tunggu hingga benar benar dingin baru di potong sesuai selera

Gulingkan nuget ke kocokan telur, baru lumuri permukaanya dengan tepung panir. Hal ini bisa di lakukan sebanyak 2x, sehingga nuget terlihat lebih tebal, hehehe

Susun nuget yang sudah di lumuri tepung panir ke loyang kue kering (jangan bertumpuk ya), masukkan ke dalam freezer minimal 1 jam

Keluarkan nuget dari freezer, diamkan sebentar hingga suhu ruang, dan goreng sampai kuning kecoklatan

Kalau masih ada nuget yang belum di goreng, bisa di simpan di wadah kedap udara (ini bisa di tumpuk), dan simpan di freezer. Nanti bisa di goreng sewaktu waktu. Nuget yang di simpan di freezer bisa tahan 1 bulan