Teri Sambel Ijo

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Hai hai masih dengan edisi cemplang cemplung. Kayaknya bakal seminggu penuh nih edisi ini. Makluam waktu itu dalam keadaan sibuk, jadi masaknya juga asal masuk saja. Sreng sreng, cemplung cemplung, jadi deh.

Tanpa basa basi, langsung saja ya. Ini resep simpel banget, pasti semua bisa dan bisa di variasiin. Saya masak teri sambel ijo. Terus kok itu ada warna kuning kotak tipis di antara terinya? Ow, kalau itu adalah kentang yang saya iris kotak tipis terus di goreng dan campur ke adonan teri sambel ijonya. Kan ada kentang 1 biji di rumah, daripada dia kesepian ga ada teman, saya jadikan teman saja dengan terinya, hahahaha. Maksa banget ya.

Teri Sambel Ijo

Bahan

Teri tawar ukuran besar, buang kepalanya, cuci bersih, goreng

Kentang 1 biji, kupas, iris kotak tipis, goreng

Garam, merica dan sedikit kaldu ayam

Bumbu sambel ijo

Bawang merah

Cabe hijau keriting

Tomat hijau

Cara membuat

Semua bahan bumbu sambel ijo di rebus sampai tomat empuk, tiriskan, ulek kasar

Panaskan minyak sisa menggoreng teri dan kentang tadi, masukkan bumbu sambel ijo yang di ulek kasar

Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam, masak sampai berminyak, jangan lupa tes rasa

Masukkan teri dan kentang goreng, aduk rata, matikan api, hidangkan

So simpel kan? Pasti semua bisa. Lagipula resep ini juga sudah pernah saya share sebelumnya, jadi pasti sudah ga asing. Makan begini saja sama nasi hangat dan kerupuk sudah nikmat banget lho bagi saya. Silakan di coba.... no takaran ya, main feeling saja, hehehe. Btw maaf fotonya kurang oke, lagi buru buru soalnya. Buru buru di makan da lapar, hahaha.