Nasi Goreng Minimalis

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillaah....

Menu sarapan apa yang paling gampang selain roti selai/roti oles blueband atau mie rebus? Jawabannya rata rata sih nasi goreng. Benar ga sih? Kayaknya sih iya, kalau liat nasi sisa kemaren malam tuh rasanya pengen langsung di goreng. Terus tinggal di kasih irisan timun dan tomat, di lengkapi dengan kerupuk, waduh nikmat benar....

Bumbu untuk nasi goreng sih rata rata sama alias duo bawang merah dan putih, cabe merah keriting dan cabe rawit. Kadang ada yang di tambah dengan terasi, kencur, ebi, tomat, wah banyak macamnya. Makanya saya tidak pernah posting resep nasi goreng atau mie goreng, karena sebenarnya itu adalah selera bagi pembuatnya sendiri. Sebagai contohnya nasi goreng yang akan saya tulis kali ini.....

Nasi goreng ini saya buat pas lagi laper berat, padahal sebelumnya udah sarapan roti oles blueband dan taburan meises. Plus minum 1 gelas susu coklat. Tapi ga tau kenapa perut masih lapar (alasan bilang aja lagi rakus, hahahaha). Nah, pas liat ada sisa nasi kemaren 1 porsi, duh gatel banget pengen di goreng. Tanya ke mami, mau nasi goreng ga? Untungnya mami jawab ngga, wkwkwkwk. Sip itu nasi buatku ^_^’.... Karena lagi males ngulek, saya buat nasi goreng minimalis aja, alias suka suka, dan ini resepnya....

Nasi Goreng Minimalis

Bahan

1 piring nasi (sekitar 150gr)

1 butir telur kocok lepas

2 siung bawang putih, geprek, cincang halus

5 cabe rawit merah, iris tipis

1 sdt saus tiram (agak munjung)

1 sdt kecap ikan

Garam dan merica secukupnya

3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat

Panaskan minyak, masukkan telor yang sudah di kocok lepas, diamkan dulu sebentar (seperti buat dadar telur), baru setelah itu orak arik telornya – akan terbentuk serabut telor yang besar besar, hehehe

Sisihkan orak arik telor di pinggir wajan, masukkan cincangan bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga harum. Campur orak arik telur dengan tumisan bawang putih

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap ikan, saus tiram dan garam, aduk rata kembali

Terakhir tambahkan garam, aduk, koreksi rasa, apabila sudah pas, aduk sebentar nasi gorengnya, baru matikan api

Nasi goreng super duper minimalis siap di hidangkan