Sponge Cake Sukade

Assalamualaikum Wr Wb

Bismillah..........

 

Posting yang simpel aja deh, sponge cake sukade. Istimewanya apa? Ga ada, hahahahaha. Yah intinanya ini seperti cake yang di tabur sukade (manisan cherry warna warni) baik di dalam maupun di atas cake. Karena tipenya sponge, jadi kuenya lembut gitu seperti kapas, teknik okenya sih telur dan gula di kocok sampai benar benar kental. Yang mahir buat kue pasti udah jago deh teknik ini.

Untuk resepnya, ini semua benar benar irit, dalam hal telur, gula, dll. Karena pas buat cake ini semua bahan dalam keadaan pailit di dapur saya, hahahaha. Pailit tapi ingin ngemil yang ringan, ya sudah buat ini saja, mumpung ada 3 bungkus sukade warna warni yang saya temukan *wink*. Dalam pembuatan sampai waktu manggang cuma 1 jam, setelah itu saya sudah duduk manis sambil mengunyah ini kue. Yuk resepnya....

Sponge Cake Sukade

Bahan

2 butir telur

50gr gula

70gr tepung terigu

½ sdm tbm

¼  sdt vanili bubuk

25gr margarin leleh

3 bungkus sukade warna hijau, oranye dan merah (aduk dengan 1 sdm tepung terigu)

Cara membuat

Kocok telur, gula , vanili dan tbm sampai mengembang dan kental

Masukkan terigu, aduk balik sampai rata

Masukkan sukade yang sudah di tabur tepung terigu, aduk rata

Masukkan margarin leleh, aduk balik sampai rata

Tuang ke loyang (saya pakai loyang 30x10x4 – di oles margarin dan di taburi tepung)

Oven 180C selama 20-25 menit

Siap di hidangkan... so simpel, so yummi dan so irit, hehehehe. Happy baking.......