Brownies Puding

Saya masih punya brownies kukus coklat di kulkas, hmmm enaknya di apain ya. Terbayangnya sih yang seger dan dingin plus lembut. Dan lagi lagi puding yang terbayang, hahaha. Ga kreatif ya, apa ga ada lagi yang bisa di buat. Tapi setelah melihat blog Dapurnya Bunda Agha, entah kenapa jadi ingin buat Brownies Puding.
 

Ya sudah tanpa ba bi bu lagi, segera saya praktekkan, dan ya bahannya di sesuaikan dengan yang saya punya saja. Yang namanya coklat kan ga mungkin ga enak, hehehehe. Setelah jadi, amboooiii enak banget. Jadi ketika makan pudingnya, berasa ada krenyes krenyes browniesnya, terus coklatnya nampol banget. Wah rekomended nih. Untuk resep asli bisa klik disini.
 
Brownies Puding
 
Bahan :
Brownies kukus coklat 1 loyang, saya hancurkan dengan garpu tapi tidak sampai halus
 
Bahan puding coklat :
(saya modifikasi dengan bahan yang saya punya)
1 bungkus   agar agar bubuk
2 sdt nutrijel plain
200 gram   gula pasir
100 gram   DCC (coklat blok)
1 sdt   garam
1 sdt   vanili
1200 ml   air
200 ml   susu kental manis coklat
1 butir   kuning telur kocok lepas
 
Cara membuat :
Campur semua bahan puding kecuali kuning telur
Ambil 2 sendok sayur larutan puding campur ke kuning telur kocok, sisihkan
Bahan puding di masak sampai hangat, dengan cara teknik pancing masukkan larutan kuning telur, aduk rata dan didihkan kembali puding.
Matikan api dan angkat puding
 

Penyelesaian :
Masukkan brownies yg telah dihancurkan ke dalam loyang apa saja, saya pakai 20x10x4cm dan beberapa cup kecil
Tuang puding coklat diatasnya, aduk rata, lalu dinginkan sampai mengeras
Keluarkan puding, taruh di piring dan beri hiasan whipcream dan buah buahan
Buahnya saya pakai yang ada saja di rumah

Note : jangan lupa basahi loyangnya dengan air matang dingin