Cake Tape Almond

Punya tape di rumah dan bingung mau di apakan? Coba buat deh cake tape almond ini. Rasanya enak deh apalagi kalau di makan pas hangat. Bau tape dan almond yang di panggang benar benar menggugah selera.

Ini ketika saya punya stok tape yang melimpah di rumah, bingung mau di apakan. Seperti biasa browsing di gugel, dapat resep, catet terus praktek deh. Masalahnya saya lupa ini resep dapat dari mana, hahaha. Kebiasaan jelek saya nih, pelupa. Jadi maafkan tidak mencantumkan empunya si pemilik resep ini ya.

Ga usah basa basi, silakan di lihat resepnya, kalau bisa sih di praktekkan, hehehe. Karena memang rekomendasi ini resep. Cakenya empuk dan terasa legit tapenya. Saran saya sih tapenya udah yang manis ya.

Bahan :                           

6 butir telur

250 gr gula

200 gr tepung

25 gr susu bubuk

25 gr maizena

400 gr tape, buang tengahnya, haluskan

150 ml minyak

100 gr mentega/margarin leleh – saya pakai margarin

1 sdt TBM

1 sdt soda kue

Almond secukupnya

Cara membuat :

Ayak tepung, susu bubuk, maizena dan soda kue, sisihkan

Kocok telur, gula dan TBM sampai mengembang dan kental

Masukkan tape, aduk rata

Masukkan campuran bahan bahan kering (ayakan tepung), aduk rata

Masukkan campuran minyak dan margarin, aduk balik sampai rata, jangan sampai ada minyak yang mengendap di bawah adonan

Tuang ke loyang (saya pakai loyang brwonies)

Taburi almond

Panggang 180C kurang lebih 40 menit

Note : kadang kalau tidak ada susu bubuk, saya ganti pakai SKM yang putih sekitar 2-3sdm